Delicioso ratatouille.

Essa receita me deu agua na boca quando vi,fiz em casa e aprovei realmente é deliciosa .
Coisas boas temos que compartilhar, né minha gente!

Ratatouille é um prato francês bem conhecido, especialmente pelo filme que leva o mesmo nome e conta a estória de um ratinho cozinheiro e que, com certeza, popularizou ainda mais a receita. É feito com vegetais e a receita original é bem controversa.

A base do ratatouille é o tomate, e ainda leva outros legumes como beringela, abobrinha, alho, cebola, pimentões e temperos como tomilho e manjericão.  Alguns dizem que a receita original é saltear todos os vegetais em uma panela.Outros que é preciso saltear beringela e abobrinha, e com os outros ingredientes fazer um molho de tomate, depois montar em uma assadeira intercalando os ingredientes e terminar de assar no forno, e há, ainda, os que dizem que todos os ingredientes são cozidos lentamente direto na panela.

Enfim, acho que cada um tem sua própria receita de Ratatouille e adaptada ao seu gosto pessoal.

 

Aqui em baixo colocarei o link completo da fonte para voces verem passo a passo espero que gostem tambem !
Bon appétit !
Ingredientes
  • 1 receita de molho de tomate ou 1 xícara de molho de tomate de sua preferência
  • 1 beringela cortada em rodelas e depois ao meio
  • 1 abobrinha em rodelas finas
  • 1/2 pimentão amarelo em fatias finas
  • 1/2 pimentão vermelho em fatias finas
  • tomilho a gosto (opcional)
  • sal e pimenta
  • azeite

link completo do molho:  https://www.temperando.com/ratatouille/

modaestilo-52

 

 

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