11 #Receitadefamília, Administradora do Blog Ana Braga

Que tal fazer Palha italiana para a criançada nessa ferias?! #receitadefamília

Com a criançada em casa de férias o que mais precisamos fazer e ver a hora do lanche pois eles brincam e querem a tarde algo gostoso para lanchar. Quando minhas crianças eram pequenas eu fazia essa torta e elas amavam espero que faça sucesso em sua casa como fazia na minha! Se você é fã de brigadeiro, vai amar esta receita do Bolo Torta Palha Italiana mais fácil e mais simples de fazer do mundo inteiro.

Vamos dividir em 2 partes: O Brigadeiro Gourmet e a montagem

Ingredientes Brigadeiro gourmet

280 g ou 2 tabletes de CHOCOLATE MEIO AMARGO

   790g ou 2 latas de LEITE CONDENSADO

    2 colheres de sopa de MANTEIGA

    400ml ou 2 caixinhas de creme de leite.

Como se faz: Em uma panela, fogo mínimo, coloque o chocolate meio amargo em pedaços.

Junte a manteiga e espere o chocolate derreter.

Acrescente as 2 latas de leite condensado, misture e aumente o fogo para médio.

Mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela – ponto de brigadeiro mole

Então acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e deixe ferver até começar a borbulhar novamente.

Desligue. O ponto do brigadeiro é PONTO MOLE. Lembre-se que após esfriar ele endurece, dá uma olhada no vídeo mais abaixo, para espiar o ponto certo do brigadeiro. 

Montagem:

Você pode colocar num pirex e servir direto de forma descontraída só polvilhando açúcar no final ou fazer como uma torta alta se preferir deixa-lo mais sofisticado.

Separe as bolachas de maisena em uma forma ou pirex redonda

Recorte um pedaço em forma de círculo de papel manteiga, para não aderir na forma na hora de desformar

Unte o fundo da assadeira com manteiga

E siga assim, alternando as camadas até acabar o brigadeiro, até o topo da forma.

Você vai usar mais ou menos 1 pacote e 1/2 de bolacha, reserve alguns bolachas do 1/2 pacote restante, para decorar. Leve à geladeira de um dia para o outro.

Desenforme, retire o papel manteiga do fundo da torta, decore com biscoitos esfarelados com a mão, por cima e chocolate em raspas

Depois de deixe escançar e por último polvilhe com açúcar.

Para facilitar colocarei aqui abaixo um link com vídeo

https://youtu.be/_vlEbb4J5v4

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