A Páscoa esta chegando e eu ainda não comprei os ovos de pascoa para a criançada.
– Vixe está muito caroooo?!
Então, pesquisando aqui e ali, vi que não é difícil de ser feito . Vi Também que consigo economizar e de quebra posso rechear esses ovos com toda minha energia de AMOR. kkkk Afinal se doar realmente é um presente!
Bem, vou falar como estou fazendo e daí vocês fazem aí em sua casa, tá?! E depois me conta, conta tudooooooo não esconda nada!kkk
Vamos começar com o básico porque quem me conhece sabe que eu não sou uma expert na cozinha! kkkk Então vamos lá!
Vamos precisar de:
- 1 vasilha de vidro
- 1 espátula de metal ou plástico
- formas de silicone ou plástico no formato desejado
- 1 colher de plástico
- papel manteiga
- 1 assadeira para colocar o chocolate na geladeira
Esses artigos são encontrados em lojas de material de festa. Normalmente o chocolate é vendido em barras de 500kg ou 1 kg
Vamos começar com um ovo de 250g que não é muito grande, e logo é mais fácil de fazer, você vai precisar de:
- Forma de 250g para ovo de Páscoa;
- 340g de chocolate ao leite ou meio amargo (2 barras de 170g).
Quantidade para 1 ovo feito na forma de 250g (vai sobrar um pouquinho de chocolate).
1- Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e leve ao micro-ondas 2/3 do chocolate picado.
2- Coloque 30 segundos em potência alta. (Ou em banho Maria. Coloque a vasilha de vidro em uma panela com água. Quando a água levantar fervura desligue e derreta o chocolate picado já na travessa de vidro.)
3- Retire e mexa bem.
4- Volte ao micro-ondas e repita a operação quantas vezes forem necessárias até derreter todo o chocolate.
5- Em seguida, misture o restante do chocolate picado ao chocolate que foi derretido.
6- Mexa até dissolver todos os pedacinhos. Esse processo chama-se temperagem e vai garantir que o ovo não derreta depois.
7- Espere o chocolate esfriar completamente em temperatura ambiente.
8- Em seguida, coloque 2 colheres (sopa) do chocolate na cavidade da forma e, com as costas da colher, espalhe do centro para as bordas sem deixar falhas.
9- Bata levemente o fundo a forma em uma superfície plana para retirar as bolhas de ar do chocolate.
10- Vire a forma sobre o recipiente com o chocolate derretido para escorrer o excesso.
11- Limpe as bordas e deite a forma de boca para baixo sobre uma superfície plana, como uma tábua de cozinha ou uma assadeira.
12- Leve ao congelador ou freezer por 5 minutos.
( Imagens da Panelaterapia)
13- Sobre a camada de chocolate endurecida, coloque mais 2 colheres (sopa) do chocolate derretido no centro e com as costas da colher espalhe para as bordas e retire o excesso, limpe as bordas e leve para gelar novamente de boca para baixo por mais 5 minutos.
Obs *Se achar necessário faça uma terceira camada. Quando finalizar as camadas deixe no freezer por 10 minutos ou até o verso da forma ficar opaco.
Desenforme o ovo: ele deve se soltar naturalmente da forma; mas se sentir dificuldade, volte ao congelador. Depois de desenformado, deixe as metades do ovo descansando em temperatura ambiente em local seco e arejado por 10 horas.
AH! para facilitar coloquei aqui um vídeo para vocês!
Agora use sua criatividade para fazer uma super embalagem porque visual é tudoooooo!
Pronto!
Você já poderá fazer seu ovo agora! VOILÁ
bjinho até mais ….
