Escondidinho de frango. Uma receitinha LOW CARB para começarmos a semana!

Sabe aquele frango do domingo?! Então…. Simbora transformar !

INGREDIENTES:

  • 1 pacote de floretes de couve-flor
  • 1 caixinha de creme de leite
  • queijo parmesão a gosto
  • manteiga
  • frango desfiado
  • 2 calabresas “fininha”
  • 1/2 cebola fatiada
  • 2 dentes de alho amassados
  • queijo mussarela ou coalho para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe a couve-flor até ficar bem molinha. Escorra,
    amasse bem (ou processe) e acrescente o creme de leite, a manteiga e o queijo (aos poucos);
  2. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até atingir consistência de purê;
  3. Acerte o sal, se quiser, mas lembre que o queijo normalmente é salgado;
  4. Se gostar tempere com um pouquinho de pimenta do reino. Reserve;
  5. Em outra panela refogue a cebola, o alho e a calabresa até a cebola dourar;
  6. Normalmente não é necessário colocar nenhuma gordura;
  7. Acrescente o frango desfiado e refogue bem;
  8. Em uma travessa coloque o frango/calabresa no fundo e cubra com o purê;
  9. Cubra com queijo mussarela ou coalho (opcional) e leve ao forno para gratinar.

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1 comentário Adicione o seu

  1. Maria Cleusa Gatti Braga disse:

    Uma delicia esse escondidinho

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