Mandioquinha com Queijo ao Forno

Vi essa receita na internet e achei uma cara deliciosa e resolvi fazer. Hummm ….Ficou divina, super leve .

Dicas boas tem que ser compartilhadas, esse é um ótimo acompanhamento, né?!

Aí vão os ingredientes:

• 1 kg de mandioquinha cozida e espremida
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 unidades de ovo com clara e gema separadas
• 200 gr de mussarela fatiada
• Parmesão ralado a gosto
  

  Como Fazer

  1.Tempere a mandioquinha amassada com sal e pimenta do reino.
  2.Junte as gemas e misture.
  3.Acrescente as claras em neve firme e misture delicadamente.
  4.Numa forma refratária redonda coloque uma camada do creme de batata, a mussarela e por cima a batata restante.
  5.Polvilhe com queijo ralado.
  6.Leve ao forno preaquecido moderado (180°C) por 40 minutos.

  (Credito cybercook.uol.co.br)

Quando fizerem me digam se é boa ou não é!?
Se você também tem uma receita boa e fácil de fazer mande para nós no email: “criandoumavidasemfrescura@hotmail.com ” ficaremos felizes em publicá-la aqui!