Omelete fit de atum. Hum coisa boa!!!! Por Ana Braga

Complementado o post da beleza, aí vai uma receitinha rápida que ajudará seu dia-a-dia.  Além de que o atum é rico em vitamina E que ajuda a fortalecer ossos, dentes e cabelos, além de melhorar a visão; possui também a vitamina D, que regula a absorção de cálcio no sangue e o fósforo no trato intestinal e a niacina ajuda nos processos respiratórios.
O peixe possui também minerais importantes como fósforo, potássio, sódio, magnésio e ferro. Tem o mesmo valor proteico do que outras carnes e dá mais reforço corporal, além de ter gorduras insaturadas que ajudam na prevenção de doenças do coração.
Genteeee, eu provei e é deliciosa!

Omelete de Forno

Rendimento: 10 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos

INGREDIENTES

OMELETE

1 lata de Atum Ralado em Água Coqueiro
1 tomate pequeno picado
1 colher (chá) de azeite
5 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado grosso
2 colheres (sopa) de cebola picada
5 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de cheiro-verde picado
3 colheres (chá) de fermento em pó
Óleo para untar

MODO DE PREPARO:

 1- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte com óleo 10 forminhas de empada média. Reserve.
2- Escorra o Atum Ralado em água Coqueiro e reserve.
3- Em uma tigela, misture o atum, o tomate, o azeite, o queijo e a cebola. Reserve.
4- Em outra tigela, misture os ovos com a farinha de trigo, o sal, o cheiro- verde e o fermento.
5- Distribua o recheio reservado entre as forminhas e adicione o ovo batido por cima.
6- Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar levemente. Desenforme morno e sirva em seguida.

Rendimento: 10 unidades

Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte ( ATUM COQUEIRO)

modaestilo

3 comentários em “Omelete fit de atum. Hum coisa boa!!!! Por Ana Braga

  1. Obrigado Ana pela interessante receita.
    Vendo os detalhes pensei em comentar sobre um novo tempero com extrato de levedura, o Cenovit.
    Junto com os outros temperos, o Cenovit vai acrescentar um sabor diferenciado e mais ainda porque a ação do extrato de levedura é de realçar todos os sabores da receita (gerando o efeito umami) de uma maneira natural versus o uso o glutamato monossódico que tem muitas controvérsias !
    Um abraço, Patrick.

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